Pane, mais, riso, semolino

Patate, cavoli, spinaci, finocchi, pomodori, fagiolini, melanzane, zucca, radicchio, lattuga, cetrioli, peperoni, rape

Granchio, cernia, aringa fresca

Albume

Panna o crema di latte, fiocchi di formaggio magro

Mele, pesche, arance, ciliegie, albicocche, prugne, ananas, cocomero, pompelmo, kiwi, uva, limoni, papaja, frutta sciroppata

Miele, marmellate

Pasta, frumento, orzo, fiocchi d’avena

Carciofi, fave fresche, piselli, cavolfiore

Carpa, trota, cernia, seppia, tonno

Prosciutto, agnello, coniglio, pollo, maiale, carne bovina

Latte, ricotta

Pesche, castagne, cocco

Gelato alle creme

Caffè, brandy

Pane integrale, farro, farina di soia, crusca, germe di frumento

Fagioli, fave, ceci e piselli secchi, funghi, asparagi

Orata, spigola, anguilla, alici

Fegato, salumi, uovo intero o tuorlo

Formaggio fresco e stagionato (mozzarella, pecorino, groviera e parmigiano)

Mandorle, noci, nocciole, arachidi, fichi secchi, anacardi, pistacchi

Cioccolato fondente, cacao

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